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　　目前我国果蔬汁饮料行业产业链较为完整。其业产业链上游为水果、蔬菜、食品添加剂及相关生产设备;中游为果蔬汁饮料的生产制造;下游为消费渠道，包括商超、餐饮店、电商平台等。

　　千亿市场规模也催生出各式各样的果蔬汁。在超市货架上，NFC果汁、浓缩果汁、果味饮料等类别琳琅满目，汇源果汁、美汁源果汁、农夫山泉NFC果汁、椰树椰汁、味全每日C、纯果乐等产品屡见不鲜。

　　而在电商平台上，液体蔬菜饮品、果蔬原浆也受到了消费者追捧。在一甸园旗舰店中，有6款产品显示超2万人付款，在麦谷村旗舰店中，销量第一的液体沙拉也有超4万人付款。

　　目前我国果蔬汁饮料行业产业链较为完整。其业产业链上游为水果、蔬菜、食品添加剂及相关生产设备;中游为果蔬汁饮料的生产制造;下游为消费渠道，包括商超、餐饮店、电商平台等。

　　果蔬汁饮料产业链上游为水果、蔬菜、食品添加剂及相关生产设备，其中水果和蔬菜是最主要原材料。根据相关资料显示，在我国果蔬汁企业生产成本结构中，水果和蔬菜这两者原材料成本占果蔬汁生产企业成本的57.9%，在生产成本中占比最高。但目前我国水果、蔬菜资源丰富，水果及蔬菜企业及加工企业众多，竞争激烈，因此水果及蔬菜供应商议价能力相对较弱kaiyun官方入口。

　　目前我国果蔬饮料市场仍以浓度不超过25%低浓度果汁饮品为主，果蔬饮品健康化将驱动国内100%浓度果汁市场的大幅增长。天猫发布的《饮料消费趋势洞察》指出，“90后”年轻消费者在纯果蔬汁和功能饮料上的消费增速以16%领先于整体人群，果蔬饮料产品正逐渐受到消费者的追捧。

　　事实上，果蔬汁正在摆脱以往“糖+水”的形象，浓缩果汁技术以及低温冷榨、hpp高压处理等工艺也促使果蔬汁行业发生变化，向更加健康多元化方向发展。

　　目前，据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国果汁饮料行业供需分析及发展前景研究报告》研究分析

　　业内人士表示，浓缩果汁行业是一个TO B端的行业，它并不直接面对消费者，主要是给各大饮品厂商提供原料。它看似是个“隐形”行业，但已成为消费市场的刚需。

　　以美国为例，目前全球果汁饮料消费量80%在发达国家，美国是浓缩苹果汁的主要进口国之一。近两年虽受到贸易大环境的影响，但全球范围内浓缩果汁的刚性需求并没有因此而减少。另外，随着发展中国家居民也越来越注重饮食的营养搭配，特别是中国、俄罗斯、印度、埃及等市场的苹果汁消费需求不断上升，浓缩苹果汁未来仍有稳定的增长空间。

　　近年来在消费者健康意识的提升以及加工技术进步下，我国果蔬汁饮料市场规模不断增长。数据显示，到2022年我国果蔬汁饮料市场规模达到了1375.6亿元，估计2023年这一规模将在1475.2亿元左右。

　　首先来看减糖。减糖是每个人都在讨论的话题，在全球调研中我们发现将近50%的消费者都开始关注饮料或食品中有多少糖分。另外，德乐的客户群体广泛分布在全球各地，我们发现有来自超过40个国家的客户表示当地政府计划或已经开始征收糖税，他们在寻求更多减糖的方案，这是一个很大的变化。目前在果汁行业中，已经有很多客户采取了具体的行动来降低糖的比例，比如农夫山泉会在不牺牲口感、保证营养的前提下，把蔬菜汁和果汁融合在一起以降低糖的比例。

　　分析人士表示，需求稳定增长，供给趋于集中，再加上浓缩果汁行业的刚需属性，这个“隐形”行业，其实是一个较为确定的可以带来稳定回报的赛道。

　　随着消费者对健康饮食的追求，未来将有更多的新型饮料进入市场，企业需要加强品牌建设和营销能力，以保持竞争优势。

　　如果企业想抓住机遇，并在合适的时间和地点发挥最佳作用，那么我们推荐您阅读我们的报告《2023-2028年中国果汁饮料行业供需分析及发展前景研究报告》。我们的报告包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

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