人民城市·五周开云kaiyun年|杨浦的“15分钟社区生活圈”“民生温度”到底有多高?

 

  今年是人民城市理念提出五周年。作为首提地的杨浦,数字经济蓬勃发展,生活青春涌动,一起来感受这座越来越“YOUNG”的人民之城……

  洗、切、配、烧、装,厨房里,一条“生产链”有序运作,“每户心里都有数”,订餐老人有“专属外卖员”,为老人送餐,是一场速度与温度的“赛跑”;阅读室、室内游乐区、烘焙区等一应俱全,欢声笑语不断,社区里的儿童之家不仅是温馨、舒适的活动空间,还是引导孩子们参与社会实践、倾听“童言童语”的“议事场所”……

  十一届区委九次全会要求,要持续增进民生福祉,创造人民城市美好生活新图景。人民城市新实践,杨浦的“15分钟社区生活圈”,“民生温度”到底有多高?

  酱香浓郁的红烧大排、爽口的黄瓜炒蛋、鲜嫩的白灼生菜……每天,超过800份“专属外卖”从运和源中央厨房出发,“飞”入订餐老人的家。位于运河湾知识产权园的运和源中央厨房,是杨浦第一家为老助餐中央厨房。“我们采购、烹饪、送餐‘一条龙’,让老人吃得放心。”运和源中央厨房负责人王红贞说。

  为老人送餐,是一场速度与温度的“赛跑”。餐食无论酷暑严寒都冒着“锅气”,离不开一条“生产链”的有序运作。

  “食材不隔夜”,凌晨2点是每天的采购时间。后厨安排专人准时前往批发市场,根据当天的菜单集中订货,食材于采购当天清晨6点送至中央厨房。“因为订单多、体量大,一天的采购量(包括荤菜、素菜、豆制品),就要将近一吨。”王红贞告诉记者。

  “动作加快,准时出餐!”清晨6点,食材到货,工作人员各就各位,剁、切、洗、烫、捞……这些步骤完成后,就到了大厨们发挥烹饪功力的时候。一道道菜品新鲜出炉后,被迅速运往打包间。七、八位工作人员站在封装机两侧,打饭、装菜、封盖,分工明确。门外,送餐员们已经准备就绪。

  据介绍,运和源中央厨房每天推出A、B、C、D四款套餐开云kaiyun,分别为常规、无糖、无海鲜、,更好满足老人们的个性化需求,售价均为12元一份。

  “大部分是A餐,少数老人有特殊身体情况,要无糖B餐,我们每天早上要确定好客数、地址无误。”7月31日上午9点,送餐员汤慧忠正忙着一边接收餐盒,一边核对当日的送餐清单。烈日下,他还没来得及出发就已汗如雨下。“一到夏天,许多老人醒得早,吃得也早,所以我们整个送餐流程都要提前。有些老人还有糖尿病,不能饿肚子,我们在设计路线时也会统筹考虑到。”汤慧忠说。

  这些送餐员大多是从业多年的“老手”,与老人们非常熟悉。每天送餐时,他们都会根据老人的用餐时间来调整线路。

  运和源中央厨房服务杨浦7个街道的约800位老人。今年55岁的汤慧忠主要负责定海路街道,一天通常要送50份左右,每天9点左右出发,规定最晚送达时间不超过中午12点,送达时饭菜表面温度不低于70℃。

  由于大多数订餐老人都住在老旧小区,楼栋没有电梯,上上下下爬楼是汤慧忠的工作日常,“做我们这行的,一天爬一百多层楼是必须的。腿不快,怎么按时送餐?”

  “周阿姨,我来了!”上午10点左右,汤慧忠敲响了当天第一户订餐老人周玲凤的家门。餐食进门,还是热气腾腾的。“我订餐好几年了,小汤人很好,很准时,每天都是10点左右送到我家,叫我趁热吃。我们已经很熟了!”周玲凤说。

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  不同的老人有不同的送餐需求。93岁的万阿婆住在一楼,每次先从外面敲敲窗,是汤慧忠与老人达成的默契。“小汤敲窗是提醒我他来了,然后他再绕到正门,把饭菜送到房间。我很感谢他。”万阿婆告诉记者。

  汤慧忠在杨浦从事送餐工作已经16年了。对于这条送餐路线,他几乎不用看清单,“每户心里都有数”。上门时开云kaiyun,汤慧忠经常对老人嘘寒问暖,了解最近的饭菜是否合口味、是否需要更换套餐。“服务老人,就像服务自己的父母,不能不用心。”

  “开张”多年的运和源中央厨房,早已收获了一众老年“粉丝”,服务范围不断扩大,订餐人数“与年俱增”。“我经常跟员工说,做老年餐,就是要把老人当成自己的父母。为老服务这件事,没有一点情怀和初心是不行的。”王红贞表示。

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  目前,杨浦正在建立以中央厨房为核心的餐食物流配送体系,以规模化、专业化、标准化的管理,提升效率与质量,为越来越多老人送上“舌尖上的幸福”。

  弧形的沙坑里满是细腻的沙子,滑梯的每一个尖锐处都做了防撞处理……近日,还未走近新江湾城街道九龙仓儿童之家,记者就被欢声笑语吸引。这个去年建成开放的儿童之家,设有阅读室、室内游乐区、烘焙区等多个区域,为孩子们打造了一个温馨、舒适的儿童友好空间。

  日前,第二届上海市推进儿童友好城市建设论坛举行。论坛发布《上海推进儿童友好城市建设年度报告2024》与《上海市儿童友好政策指南1.0版》。《年度报告》从各领域建设成效、各区具体实践等维度展示了上海推进儿童友好城市建设的路径模式。《政策指南》采用问答形式,为家庭和儿童、儿童友好工作者分别提供了政策参考。

  儿童需要什么?喜欢什么?推进儿童友好城市建设,倾听“童言童语”尤为重要。

  在杨浦区妇儿工委办、新江湾城街道妇联和上海音乐学院实验学校的支持下,九龙仓玺园居民区成立了“友童参事会”,活动地点就设在九龙仓儿童之家,并设计了“九龙仓元宇宙快乐星域计划”互动课堂,锻炼和培养孩子们的观察力和思考力,引导他们参与社会实践,为社区建设发展“出谋划策”。

  “2”,建立两个街道层面的儿童服务中心、分中心;“5”,在条件相对优渥的社区点位打造五个儿童之家;“N”,指在条件相对一般的居民区设立“儿童微家”,同时将辖区内的政悦路、淞沪路、殷行路公共运动场,悠方购物中心,星汇广场,新江湾城生活广场,新江湾城公园等纳入街道“二中心多站点”网络布局,满足全年龄段儿童需求,覆盖15分钟社区生活圈。

  去年5月27日,伴着江面上的汽笛,杨浦大桥下传来时而高亢、时而细腻的鼓声,控江二村小学分校学生赵若芸是第一次接触鼓圈,她很快爱上了这种节奏感:“喜欢敲鼓,这个节奏让我感觉太开心了!”“鼓音‘悦’大桥·童‘响’友好城”大桥公园亲子鼓圈活动,是杨浦区妇儿工委办去年在大桥公园嵌入的首个儿童友好服务项目。

  大桥公园建成儿童探索乐园,开展“小小规划师”漫步滨江、亲子鼓圈等活动,广受孩子与家长的青睐;五角场幼稚园、杭州路第一小学等学校鼓励学生“建言献策”,完善“一米高度”视角的校园体系建设,带头推进校园空间适儿化改造;建设一批儿童友好医院,提升儿童健康服务能力,打造优质的就医环境……人民城市新实践,杨浦把儿童友好理念全面融入区域发展,以儿童友好绘就人民城市温暖底色。

  儿童友好的未来走势如何?进一步满足儿童多元需求,发挥儿童的主观能动性,让他们成为推动城区创新发展的参与者、社区的“小主人”。未来,杨浦将继续开展覆盖教育、健康、文化、体育、科学、空间建设等各领域的儿童友好城区服务品牌项目,多维度、多层次、立体化推动新时代儿童事业高质量发展,让儿童友好理念为城区创新发展赋能。